Gan nhiễm mỡ có thể trị dứt điểm bằng việc ăn uống sinh hoạt khoa học đầy đủ. Vậy chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ như nào là hiệu quả. Cần kiêng những gì để giảm thiểu tình trạng bệnh này. Trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn những danh sách thực phẩm cần hạn chế tiêu thụ.
1. Gan nhiễm mỡ là bệnh gì?
Đây là tình trạng mỡ tích tụ trong gan vượt quá 5% tổng khối lượng của gan. Điều này gây ra sự suy giảm hoạt động của gan và gây tổn thương nghiêm trọng cho cơ quan này. Hệ lụy của bệnh này là gây ra tình trạng viêm gan, xơ gan và tăng tỷ lệ mắc ung thư.
2. Chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ, kiêng gì?
Bên cạnh bổ sung những thực phẩm tốt cho sức khỏe gan, chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ cũng khá quan trọng giúp giảm thiểu bệnh tiến triển nặng hơn.
2.1. Người bị gan nhiễm kiêng những nhóm thực phẩm nào?
2.1.1. Giảm thiểu sử dụng chất béo, mỡ động vật
Chế độ ăn cho người bị gan nhiễm mỡ là câu hỏi mà nhiều người bị bệnh này quan tâm. Đầu tiên, nên hạn chế tối đa sử dụng chất béo và mỡ động vật trong chế độ ăn. Điều này cần thiết vì chất béo và mỡ động vật có khả năng tăng mỡ xấu và gây tích tụ mỡ trong cơ thể. Đồng thời giúp giảm mỡ tốt và ngăn chặn quá trình loại bỏ mỡ thừa, dẫn đến sự tích tụ mỡ trong gan.
Thay vào đó, nên ưu tiên sử dụng các nguồn chất béo tốt như dầu ôliu, để đảm bảo cung cấp dinh dưỡng cần thiết mà không gây hại cho sức khỏe.
2.1.2. Hạn chế các thực phẩm chứa nhiều tinh bột
Khi cơ thể tiêu thụ quá nhiều chất bột đường, Carbohydrate sẽ được chuyển đến gan. Tại đây, quá trình chuyển hóa đường xảy ra, góp phần kích thích sản xuất Acid béo, dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ.
Vậy nên cần hạn chế dùng tinh bột đầu tiên đối với người bị gan nhiễm mỡ. Nên ưu tiên sử dụng các loại tinh bột giàu chất xơ và có chỉ số đường thấp như: gạo lứt, ngô và khoai. Đồng thời, cần hạn chế tiêu thụ cơm, bún, phở và bánh mì, những thực phẩm có chứa nhiều tinh bột và đường.
2.1.3. Tránh các loại thực phẩm chế biến sẵn, bánh kẹo và đồ uống nhiều đường
Theo khuyến nghị từ Hiệp hội Gan Hoa Kỳ (AGA), những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ, đặc biệt là bệnh Gan Nhiễm Mỡ không cồn (NAFLD), cần tránh hoặc hạn chế việc tiêu thụ đường. Đường có thể được tìm thấy trong nhiều sản phẩm như kẹo, kem, nước ngọt, nước trái cây, thực phẩm đóng gói và bánh ngọt. Đáng lưu ý, cả cà phê và trà đóng chai cũng có thể chứa đường. Ngoài ra, cần hạn chế việc tiêu thụ fructose và xi-rô, vì chúng cũng đóng góp vào việc tăng mỡ trong gan.
2.2. Gan nhiễm mỡ nên kiêng các chất kích thích
Bên cạnh chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ thì những người bị bệnh này cần kiêng sử dụng các loại chất kích thích. Bởi thuốc lá và rượu bia chính là thủ phạm gây tổn hại cho gan. Việc uống nhiều rượu bia quá mức không chỉ tạo áp lực đối với quá trình loại bỏ chất độc của gan, mà còn góp phần tích tụ mỡ trong gan. Đồng thời tăng nguy cơ tiến triển thành xơ gan và ung thư gan.
Chất cồn trong rượu bia kích thích hoạt động của tế bào Kupffer, làm gián đoạn quá trình oxi hóa axit béo, dẫn đến tích tụ mỡ và giảm khả năng gan loại bỏ chất béo. Điều này dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ, khi mỡ tích tụ trong gan vượt quá mức bình thường. Do đó, hạn chế uống rượu bia và tránh hút thuốc lá là rất quan trọng để bảo vệ gan khỏi các vấn đề liên quan đến gan nhiễm mỡ.
3. Cách phòng ngừa gan nhiễm mỡ
Một trong những cách phòng ngừa gan nhiễm mỡ nhanh chóng, đơn giản mà vô cùng hiệu quả đó chính là sử dụng sản phẩm bổ gan Liver Tonic. Với thành phần chứa hàm lượng cao Silymarin Phytosome nhập khẩu từ Ý thảo dược quý Cây kế sữa giúp tăng khả năng hấp thu gấp 10 lần so với Silymarin thông thường. Đây là nguyên liệu không thể thiếu trong các thực phẩm chức năng bồi bổ cho gan, khử độc gan. Đồng thời nó giúp tái tạo và bảo vệ gan, đặc biệt rất phù hợp cho những người bị gan nhiễm mỡ do sử dụng nhiều rượu bia.
Bên cạnh đó, sản phẩm chứa Cà gai leo giúp hỗ trợ giải độc, làm mát gan. L-Arginine và Methionine tham gia vào quá trình sản xuất ure ở gan, giúp gan khỏe mạnh, hỗ trợ điều trị xơ gan, viêm gan, gan nhiễm mỡ hiệu quả.
Sử dụng hàng ngày đều đặn viên uống Liver Tonic không chỉ giúp thanh lọc giải độc gan gấp 2 lần mà còn giúp phục hồi nguyên trạng tình trạng gan.
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ. Hy vọng nó sẽ là thông tin hữu ích giúp bạn bảo vệ lá gan khỏe mạnh. Bên cạnh đó, để phòng ngừa bệnh này, bạn nên tự chủ động bảo vệ sức khỏe bằng việc sử dụng Liver Tonic giúp thanh lọc mát gan, xóa tan nỗi lo gan nhiễm mỡ.
