Trong quá trình phát triển hoàn thiện trẻ nhỏ rất cần nhiều dưỡng chất, trong đó có sắt. Bởi đây là vi chất góp phần hình thành máu, tăng cường đề kháng miễn dịch. Vì vậy việc bổ sung sắt là điều vô cùng quan trọng. Vậy có những thực phẩm giàu sắt cho trẻ nào cần thêm vào thực đơn hàng ngày. Cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé.
1. Nguồn thực phẩm giàu sắt cho trẻ
1.1. Thịt
Đây là nguồn thực phẩm giàu sắt heme, loại sắt dễ tiêu hóa cho cơ thể. Trong đó, thịt bò, nội tạng gan, có hàm lượng sắt cao nhất. 85 gan bò chứa đến 5mg sắt.
Ngoài ra, thịt gà sẫm màu và thịt gà tây cũng cung cấp lượng sắt cao cho cơ thể. Mẹ có thể chế biến những loại thực phẩm giàu sắt cho trẻ này trong thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên hãy đảm bảo loại bỏ phần mỡ của thịt vì mỡ có chứa rất ít chất sắt.
1.2. Ngũ cốc tăng cường sắt
Một khẩu phần của ngũ cốc tăng cường sắt thường cung cấp 100% nhu cầu sắt hàng ngày cho trẻ chỉ trong một lần ăn. Tuy nhiên, tùy theo thông tin trên nhãn sản phẩm khác nhau thì hàm lượng cụ thể có thể khác nhau.
Một cốc yến mạch cán mỏng, chưa nấu chín, chứa khoảng 3,5mg sắt. Mẹ có thể kết hợp yến mạch với một số quả mọng để tăng cường hấp thu sắt. Bởi quả mọng chứa nhiều vitamin C, sẽ giúp đẩy nhanh quá trình hấp thu sắt.
1.3. Cải bó xôi
Các loại rau xanh đậm như cải xoăn, bông cải xanh và rau bina là những nguồn thực phẩm giàu sắt cho trẻ. Mẹ có thể luộc rau bina hoặc cắt nhỏ xay làm sinh tố. Ngoài ra, có thể kết hợp rau này với các loại râu khác để tăng cường lượng sắt trong khẩu phần ăn. Đặc biệt, ba mẹ nên nhớ rằng chế biến rau sao cho ngon và hấp dẫn để bé thích thú và dễ dàng tiếp nhận.
1.4. Trứng
Trong danh sách nguồn thực phẩm giàu sắt cho trẻ không thể không thiếu trứng. Nó không chỉ cung cấp protein, vitamin và khoáng chất cho cơ thể mà còn bổ sung hàm lượng sắt cao. Một quả trứng luộc chín có thể chứa khoảng 1mg sắt.
Việc chế biến trứng cũng rất dễ dàng. Mẹ có thể thêm trứng vào bánh mì nướng, hoặc đơn giản hơn có thể luộc chín, hay rán. Hãy thử các cách khác nhau để xem con bạn thích cách nào nhất.
1.5. Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan là một nguồn cung cấp protein, chất xơ, sắt và các chất dinh dưỡng cần thiết khác cho cơ thể. Một nửa chén đậu Hà Lan có thể cung cấp khoảng 1 mg sắt.
Mẹ có thể luộc đậu Hà Lan và sử dụng nó như một món ăn phụ cho con. Bên cạnh đó, mẹ có thể nghiền nát rồi kết hợp với các loại rau củ cho trẻ sơ sinh. Ngoài ra, các món súp, món hầm, hoặc cơm mặn có thể thêm đậu Hà Lan để tăng thêm hương vị.
1.6. Cá ngừ
Cá ngừ đóng hộp là nguồn bổ sung ít calo và ít chất béo cho chế độ ăn của trẻ. Nó cũng là nguồn thực phẩm giàu sắt cho trẻ chứa đến khoảng 90g cá và cung cấp khoảng 1 mg sắt.
Cá ngừ cắt nhỏ sau đó có thể xay nhuyễn với các loại rau để tăng lượng sắt cho trẻ. Lưu ý rằng việc lựa chọn cá ngừ đóng hộp cần chú ý đến thành phần và chất lượng của sản phẩm. Hãy đảm bảo chọn những loại cá ngừ đóng hộp chất lượng tốt và không chứa các chất bảo quản hay chất phụ gia không mong muốn.
1.7. Đậu phụ
Không chỉ cung cấp đầy đủ protein, canxi, sắt mà đậu phụ còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu khác nếu trẻ không ăn thịt. Một nửa chén đậu phụ chứa khoảng 3mg sắt.
Với đậu phụ miếng, mẹ có thể cắt nhỏ và thêm vào món salad hoặc xào, nướng hoặc sử dụng làm cốm. Đậu hũ non có kết cấu mềm hơn, vì vậy có thể trộn nó với nước sốt salad, hoặc sử dụng trong các món tráng miệng.
2. Bổ sung thực phẩm chức năng giàu sắt cho trẻ
Việc tiêu thụ các thực phẩm giàu sắt cho trẻ rất tốt cho cơ thể trẻ, đặc biệt an toàn lành tính không gây kích ứng.Tuy nhiên trong quá trình chế biến, một lượng lớn sắt bị mất đi hoặc hao hụt do nhiệt độ. Vậy nên, sử dụng các thực phẩm chức năng chứa sắt là cần thiết. Đặc biệt, mẹ nên cung cấp sắt nước cho bé, bởi dạng dung dịch sẽ tăng khả năng hấp thu dễ dàng hơn so với viên sắt.
Sắt nước Ferrodalton đến từ thương hiệu Nguyên Lộc Bảo là một sản phẩm bổ sung sắt cho cơ thể hiệu quả vượt trội. Bởi nó được thiết kế dưới dạng dung dịch với mùi vị thơm ngon dễ uống. Hơn nữa không chứa mùi tanh như các sản phẩm sắt thông thường khác. Ngoài ra, mỗi hộp chứa 15 ống, mỗi ống 10ml chia liều định lượng rõ ràng nên rất dễ sử dụng.
Thành phần chứa Iron III Hydroxide Polymaltose hàm lượng 125mg tương đương 39mg sắt được nhập khẩu trực tiếp từ Italy. Bên cạnh đó, Ferrodalton chứa Meioligo-P Power nhập khẩu từ Hàn Quốc cùng sự chứng nhận lưu hành của Bộ Y Tế nên an toàn. Chính vì vậy, nó được nhiều người ưa chuộng, tin dùng sử dụng. Đặc biệt, sản phẩm rất an toàn sử dụng được cho trẻ từ 1 tuổi trở lên.
Trên đây là những loại thực phẩm giàu sắt cho trẻ mà mẹ có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày cho con. Ngoài ra, mẹ đừng quên sử dụng sắt nước Ferrodalton của Nguyên Lộc Bảo để tăng cường khả năng hấp thụ nhé.
Xem thêm: Top 6+ biểu hiện thiếu sắt thường thấy ở người trưởng thành
